Une initiative de la Banque alimentaire du Nord au bénéfice des plus démunis.
J'ai eu l'avantage de pouvoir réaliser ce reportage qui met en valeur les atouts de l'intelligence collective.
Pour résumer :
Une collaboration entre des producteurs, distributeurs, qui mettent à la disposition de la Banque Alimentaire du Nord des produits en surplus ou proches de la date limite de vente. Ils sont ensuite utilisés par les apprentis cuisiniers du Lycée Professionnel Sainte Marie de Bailleul puis retournés en produits frais directement consommables au profit des bénéficiaires de la Banque Alimentaire.
Le chef Benoît Flahault explique la façon dont se déroule l'action à Bailleul au Lycée Professionnel Sainte Marie.
Voici une courte vidéo réalisée pour être au coeur de l'action.
A bientôt, Claude
