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11 mars 2021

S.O.S. Cookies la recette "prête à faire" en BOCAL par la Banque Alimentaire

S.O.S Cookies Faute de pouvoir animer des ateliers pour les bénéficiaires, Séverine Sevestre, nutritionniste à la Banque Alimentaire de Lille s'est lancé la réalisation de "kits" recette en bocaux. Joli, utile, ludique à offrir ou à partager, voici ci-dessous la vidéo qui comporte deux étapes : 1) la préparation du bocal avec ses ingrédients, 2) la réalisation de la recette effectuée sur site à Lille.  Claude Fabry     A bientôt

13 novembre 2020

Un petit déjeuner plein d'avantages, le Granola maison en vidéo.

Vos enfants ou petits-enfants devraient vous remercier !!! Pour les convaincre de troquer le fameux "petit-déj céréales" (40 à 50 % de sucres) par du Granola moins sucré, plus sain, j'ai rencontré Séverine Sevestre nutritionniste et animatrice des ateliers cuisine à la Banque Alimentaire de Lille.  Son rôle est de créer du lien social par l'alimentation et d'organiser des ateliers cuisine. Le buts buts sont clairs : "le fait maison", éviter le gaspillage, cuisiner petit budget, apprendre des recettes du monde faciles à... [Lire la suite]
26 juin 2020

La Banque Alimentaire du Nord distribue de plats préparés !!!

  Une initiative de la Banque alimentaire du Nord au bénéfice des plus démunis. J'ai eu l'avantage de pouvoir réaliser ce reportage qui met en valeur les atouts de l'intelligence collective. Pour résumer :  Une collaboration entre des producteurs, distributeurs, qui mettent à la disposition de la Banque Alimentaire du Nord des produits en surplus ou proches de la date limite de vente. Ils sont ensuite utilisés par les apprentis cuisiniers du Lycée Professionnel Sainte Marie de Bailleul puis retournés en produits frais... [Lire la suite]
01 mars 2020

Comment se distribue l'aide de la Banque Alimentaire sur le terrain ?

  Vivez en vidéo le jour de la distribution sur le terrain par la Maison de Genêts à Villeneuve d'Ascq La maison de Genêts à accepté d'ouvrir ses portes pour montrer la manière dont elle procède pour accueillir et distribuer l'aide aux bénéficiaires. Sur place à 8 h avec Patrick mon "collègue" bénévole à la Banque Alimentaire, la journée démarre à l'entrepôt par l'enlèvement d'environ 7 tonnes de denrées alimentaires. Puis tout s'enchaîne, une journée dense, organisée avec précision et professionnalisme et dans la bonne... [Lire la suite]
26 décembre 2019

C'est incroyable ce que l'on peut faire avec les produits que l'on nous donne !!

Les bénéficaires de l'aide alimentaire se régalent !! Atelier cuisine Banque Alimentaire + www.cuisineaz    Reportage du 17 décembre 2019 place de la République à Lille Un moment joyeux et enthousiaste avec les bénéficiaires de l'aide alimentaire appliqués à préparer un repas dans le camion cuisine de la Banque Alimentaire.   C'est le côté "éducation" de la banque alimentaire qui en partenariat avec le site www.cuisineaz et son chef Liuori Lecomte démontrent qu'avec les produits courants qu'on leur donne,... [Lire la suite]